Кувар

Кувар је трогодишњи образовни профил за све који воле кухињу и желе занат са сигурним запослењем.

Шта ћеш учити

Ученици уче припрему свих врста топлих и хладних јела: одабир и припрему намирница, технологије термичке обраде, састављање јеловника и припрему јела за послуживање, уз стално поштовање хигијене простора, средстава и личне хигијене.

Пракса

Практична настава изводи се у савремено опремљеном кухињском блоку школе у коме се примењује HACCP систем, а намирнице у великој мери долазе са сопствене школске економије — од баште до тањира.

После школе

Куварско занимање је дефицитарно: свршени кувари запошљавају се у ресторанима, хотелима, кантинама и прехрамбеној индустрији, а многи временом воде и сопствене угоститељске објекте.

Напомена: детаљан приказ профила биће допуњен.