Месар је трогодишњи образовни профил подручја рада трговина, туризам и угоститељство — занат који се тражи и од кога се живи.
Ученици стичу знања из области обраде и прераде меса: од пријема и оцене квалитета сировине, преко расецања и обраде, до производње месних прерађевина уз поштовање стандарда хигијене и безбедности хране.
Јединствена предност наше школе је то што ученици прате цео ланац — од сточарске производње на школској економији до прераде — што ниједан класичан угоститељски центар не може да понуди.
Месар је дефицитарно занимање: свршени ученици лако налазе посао у месарама, кланицама и прехрамбеној индустрији, а могу отворити и сопствену радњу.
Напомена: детаљан приказ профила биће допуњен.
